菜除了本身的做法,还有一层亲情的味道

美食大全 admin 19℃ 0评论

  对许多中国人来说,家庭的温馨与快乐,很大程度上来自于舌尖上的快乐。每一家人的那些家常菜,是怎样吃又吃不腻的美妙滋味,更是一段岁月留下的珍贵回忆。母亲菜.外婆家菜之所以让人恋恋不舍,除了那些菜肴本身的美味之外,更被镀上了亲情的味道。

  现在,就让我们一起来看看这些中国家庭中的经典家常菜吧。快点过来看看有没有吃过?

  1.红烧肉。一度处于物质匮乏的年代,人们对肉味的渴求已根深蒂固,代代相传。一大碗烧得红润香甜可口的红烧肉曾是多少人喜爱的家庭味道。从前土猪那种肉味的味道,很难用语言来形容,但是回忆得那么深刻。2.蒸鱼。无论河鲜或海味的鲜鱼,蒸煮都是最佳处理方法。鱼肉的鲜味无需太多的佐料,一点点葱、姜就可以使鱼肉更加鲜美,口感更佳。稍有经验的家庭有时会花一些时间将鱼切成美丽的武昌鱼花刀。

  3.水蒸蛋,这一道菜也是汤,一两个蛋就可以做成一大碗,做法简单,味道鲜美,是多少家庭的经典家常味道,滑嫩香甜,也是孩子们最喜欢的。4.炒蔬菜。绿菜价低味美,是一般家庭最常食用的绿色蔬菜之一。清炒,鲜香爽口,回味悠长。

  5.西红柿炒鸡蛋。古典风味搭配,色彩协调。好吃又超好吃的家常菜,相信大家都吃过,炒好的西红柿鸡蛋炒蛋,鸡蛋鲜嫩,西红柿入味鲜美,味道很好。6.蒜蓉虾仁。家庭主食中的硬菜,从前难得的奢华。大虾的香气扑鼻而来,伴随着蒜泥的芳香。虾肉嫩滑,味道鲜美,十分美味。

  7.肉饼蒸蛋。一种可以在饭锅中做的家常菜。切碎五花肉滋润鲜香,配上一只鸡蛋,让童年时觉得是一道十分美味的家常菜。肉饼精致可口,鸡蛋吸收了肉的香气,变得水润可口,是儿时最喜欢的家常菜之一。8.爆螺蛳。由于小时候很常见,家里没有菜,就会到河边找些螺蛳,养上一天,剪掉尾,再用佐料爆炒,就是一盘非常好吃的家常菜。

  9.炸肉片,肉丸子是百搭的,随便用什么辅料炒,感觉都很好吃。通常都会用青椒做小炒肉,味道香辣爽口,非常下饭。10.洋葱炒马铃薯。葱香与土豆的松软和口感完美搭配,浓烈的洋葱味配土豆的醇厚味也很适合。美味的家庭菜肴。

  你们还喜欢哪些家常菜,赶紧和大家一起分享吧,更多家常菜内容,关注太和美食网

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